Suivre un régime pour perdre du poids peut vous faire perdre de la graisse corporelle, mais cela peut également vous faire perdre une partie de la taille de vos biceps lors de cette tentative. Les BCAA peuvent protéger vos muscles contre l’effet catholique d’un régime! Découvrez comment.
Ces dernières années, les suppléments d’acides aminés à chaîne ramifiée ont fait fureur dans la communauté de la musculation et du fitness, et pour une bonne raison. Il y a plus de recherches scientifiques soutenant l’utilisation des BCAA que tout autre supplément sur le marché!
Tout comme la supplémentation en BCAA peut être utile pour gagner de la masse musculaire, je pense que les BCAA sont particulièrement utiles pour maintenir la masse musculaire lors d’un régime pauvre en calories (un régime hypocalorique). Ils sont particulièrement utiles pour les compétiteurs de musculation qui poussent leur physique à l’extrême de la définition musculaire maximale.
Crise catabolique
Un régime est catabolique, ce qui signifie qu’il peut entraîner une perte musculaire pour plusieurs raisons. Plus le corps est maigre, plus il est susceptible de perdre de la masse musculaire, car le corps s’efforce de maintenir ses réserves de graisse corporelle. Ce faisant, le corps cible le muscle pour répondre à ses besoins énergétiques. Et c’est une mauvaise nouvelle pour quiconque s’intéresse à un corps plus dur et plus tonique.
Au niveau moléculaire, la perte musculaire se produit parce que le corps augmente la dégradation des protéines (catabolisme) pour libérer des acides aminés musculaires à utiliser comme carburant. Comme si cela ne suffisait pas, la perte de masse musculaire est aggravée par le fait que les niveaux de synthèse des protéines diminueront également en raison de la réduction de l’apport énergétique.
L’équation de base de la masse musculaire est: Masse musculaire = rapport de synthèse des protéines – rapport de dégradation des protéines
Lorsque le taux de synthèse est égal au taux de dégradation, vous ne gagnez ni ne perdez de muscle. Si le taux de synthèse dépasse le taux de dégradation, vous gagnez du muscle. Lorsque le taux de dégradation dépasse le taux de synthèse, vous perdez du muscle. Si vous suivez un régime, vous brûlez peut-être la bougie des deux côtés: augmentation de la dégradation musculaire et réduction de la synthèse des protéines.
L’entraînement aggrave les effets métaboliques des régimes: moins vous avez de graisse corporelle, plus vous devenez léthargique et somnolent. La diminution de l’apport énergétique et la diminution de la réserve d’énergie vous empêchent de faire des séances d’entraînement intensives. Si vous êtes trop fatigué ou faible pour soulever des charges aussi lourdes qu’avant, vos muscles s’adapteront et n’utiliseront pas autant d’énergie pour faire le travail.
Cela signifie que votre corps n’augmentera pas la masse musculaire maigre; Cela signifie également que votre corps utilisera la masse maigre pour l’énergie, car elle n’est pas utilisée pour soulever des poids lourds.
Si un régime peut vous donner une belle apparence lorsque vous êtes sur scène, il peut également vous faire perdre une grande partie de votre masse musculaire.
L’efficacité des BCAA
Et comment vous défendre contre ce redoutable monstre à trois têtes appelé « perte de muscle »? Attaquer les trois têtes!
Il est bien démontré que les acides aminés à chaîne ramifiée (en particulier la leucine) stimulent la synthèse des protéines et qu’ils pourraient le faire encore plus qu’une protéine normale seule. Les BCAA augmentent également la synthèse de la machinerie cellulaire responsable de la réalisation du processus de synthèse des protéines. Par conséquent, les BCAA n’augmentent pas seulement le TAUX de synthèse des protéines, mais augmentent également la CAPACITÉ cellulaire pour la synthèse des protéines! Oui, vous avez bien lu.
Les BCAA fonctionnent également en votre faveur en réduisant le taux de dégradation des protéines. Ils le font (principalement) en diminuant l’activité des composants de la voie de dégradation des protéines et également en diminuant l’expression de nombreux complexes impliqués dans la dégradation des protéines. (Dans ce cas, ils diminuent la quantité d’ARNm produit par le gène qui code ces composants).
Si nous revisitons notre équation originale pour la masse musculaire, nous pouvons clairement voir que l’augmentation de la synthèse et la diminution de la dégradation équivaudront au gain / maintien musculaire. Et alors, mes amis, c’est ainsi que nous combattons le monstre de la perte musculaire.
Encore plus d’avantages
Les BCAA ont des avantages encore plus positifs que la réduction du catabolisme et l’augmentation de la synthèse des protéines. Ils pourraient également aider à améliorer l’intensité de l’entraînement! Les BCAA sont en concurrence avec l’acide aminé Tryptophane pour entrer dans le cerveau, où le tryptophane peut être converti en neurotransmetteur sérotonine.
Pendant l’exercice, les niveaux de sérotonine augmentent et peuvent, entre autres, augmenter la perception de la fatigue – cela signifie un entraînement moins intense pour vous.
La supplémentation en BCAA réduit la quantité de tryptophane qui pénètre dans le cerveau et réduit ainsi la quantité de sérotonine produite. Cela pourrait vous permettre de vous entraîner plus dur et plus longtemps.
BCAA et Whey (protéine de lactosérum)
Malgré les nombreux avantages positifs de la supplémentation en BCAA, de nombreux sceptiques suggèrent que les BCAA sont surévalués et que pour obtenir plus de BCAA, il faut simplement consommer plus de protéines de lactosérum. Bien que le sérum soit riche en BCAA, ce n’est pas la stratégie la plus efficace.
Les BCAA contenus dans le sérum sont liés aux peptides et autres acides aminés et, pour être efficaces, doivent être libérés par digestion puis absorbés dans la circulation sanguine. Même si la protéine de lactosérum est relativement rapide à digérer, il faut encore plusieurs heures pour que tous les acides aminés soient libérés et absorbés dans la circulation sanguine.
Les BCAA sous forme de supplément, cependant, sont sous forme libre, ne nécessitent aucune digestion et sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine. Ils provoquent une augmentation beaucoup plus grande et plus rapide des niveaux d’acides aminés dans la circulation sanguine que les acides aminés liés aux peptides. Même quelques grammes de BCAA de forme libre augmenteront les niveaux plasmatiques de BCAA bien plus qu’une dose de 30 grammes de protéines de lactosérum, ce qui aura un impact beaucoup plus élevé sur la synthèse des protéines et la dégradation des protéines.
La raison pour laquelle les suppléments de BCAA ont un effet si puissant sur les niveaux de BCAA est que, contrairement aux autres acides aminés, les BCAA ne sont pas métabolisés de manière significative par le gros intestin ou le foie. Par conséquent, la supplémentation orale ressemble plus à une perfusion de BCAA, car elle atteint très rapidement la circulation sanguine.
Conclusion
De nouvelles études ont montré que les personnes au régime qui prennent des suppléments de BCAA (comme la leucine) augmentent la rétention musculaire et maximisent la perte de graisse beaucoup plus efficacement que celles qui ne prennent pas de supplément. Voilà l’essentiel: vous conservez plus de masse musculaire et vous obtenez un pourcentage plus élevé de perte de graisse corporelle.